Zenzero
Zingiber officinale
Origine e Caratteristiche
Reperito in Madagascar, l’olio essenziale di Zenzero di doTERRA si estrae dal rizoma fresco della pianta di zenzero, ovvero il fusto sotterraneo da cui si sviluppano le radici.
Lo zenzero è una spezia molto apprezzata per il suo gusto piccante e aromatico, spesso utilizzata nella cucina asiatica. Nelle culture occidentali, invece, viene impiegato principalmente nella preparazione di dolci come il pan di zenzero e i biscotti.
Oltre al suo utilizzo gastronomico, è rinomato per le sue proprietà benefiche, in particolare per la capacità di alleviare disturbi digestivi occasionali.
Benefici Principali
- Spezia apprezzata in tutto il mondo per il suo aroma caldo e terroso.
- Alternativa allo zenzero fresco o in polvere nella preparazione di dolci e biscotti.
- Profumo piacevole e lenitivo, che dona una sensazione di calore se applicato topicamente sulla pelle.
- Supporto naturale per alleviare fastidi digestivi occasionali.
Cucinare con l’Olio di Zenzero
L’olio essenziale di Zenzero è molto potente rispetto agli aromi essiccati e alle spezie tradizionali. Per questo, ne basta una piccola quantità per insaporire i tuoi piatti.
Metodo consigliato: Immergi la punta di uno stuzzicadenti pulito nel flacone di olio essenziale e passalo tra gli ingredienti. Dopo aver mescolato, assaggia il piatto per verificare se la quantità di olio è sufficiente o se necessita di un’ulteriore aggiunta.
Indicazioni d’Uso
- Usa una goccia al posto dello zenzero fresco nelle ricette dolci e salate.
- Ottimo nelle preparazioni da forno, come torte dolci e salate.
- Combinalo con gli oli essenziali di menta romana, menta piperita e cardamomo per un’esperienza aromatica rilassante.
- Diffondilo nell’ambiente per creare un’atmosfera equilibrata e distesa.
- Applica topicamente per un massaggio rilassante su schiena e gambe dopo una lunga giornata di lavoro o un allenamento intenso.
Approvvigionamento
